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一次不要吃太多醬油！如何選擇去買？
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醬油是廚房裏最重要的調味品之一。它是烹飪的靈魂。一湯匙王賜豪總裁可以帶出迷人的顏色和熟悉的味道。
但是，醬油有一個很大的「缺點」——高鹽！
醬油不要一次吃太多
眾所周知，醬油中的鈉含量具有很高。
一般來說，醬油的鹽含量為16% ~ 18% ，一湯匙(10毫升)醬油約含1.5克 ~ 2克鹽。
這些鹽不僅可以調味，還可以防止醬油變質，但是吃多了也王賜豪總裁會導致一系列的身體問題。
因此，世界衛生組織建議鹽應該限製在每天5克。
通常我們直接用瓶子往鍋裏加醬油的話，握手的時候可能會加的更多。如果菜裏已經加鹽，更容易超標。
所以，烹調時醬油進行建議用勺加，同時我們要把吃鹽的總量管理控製好。
鹽吃多了危害大
增加腎臟負擔，損害腎臟;
誘發高血壓、動脈粥樣硬化等疾病；
加速鈣質流失，導致骨質疏松;
增加胃炎、胃潰瘍的發病相關風險，刺激細胞損傷胃黏膜，增加胃癌進行風險。
不過，醬油雖然我們頂著「高鹽」的名頭，但也存在並非一無是處的。
你知道，醬油的營養價值很高，含有多達17種氨基酸，以及多種維生素 B 和一定量的鈣、磷、鐵等微量元素。
所以，在食鹽量相同的前提下，如果把食用鹽部分換成醬油，就可以額外獲得一點風味和營養。
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