喝牛奶要注意哪些難題?你喝對了嗎?

喝牛奶有哪些注意點?

牛乳在當今已經越來越成為人們喜愛和公認的營養品，包含前不久，張文宏醫生給到青少年的提議：要吃高營養、高蛋白的東西，比如雞蛋和牛奶。自然有人對牛奶的營養觀點不一，可是也可能是個人體質不同的原因，也可能是醫學相關研究。

自然，假如你喜歡喝牛奶，要注意，牛乳可能不一定抹茶拿鐵是用來就喝的，應注意哪些問題呢?

1、不喝不新鮮的牛奶

由於新鮮牛奶與不新鮮牛奶有些區別，在挑選牛奶的時候，要注意牛奶的質量，含有“牛奶飲品”字樣的牛乳並不正宗。喝牛奶時候，至少在半小時內喝完，不要間隔時間太長，這個道理容易明白。

2、最好不喝煮牛奶

一般在冬天的時候，我們很難喝冷的牛乳，很多人選擇用火煮牛奶，從營養的角度考慮，牛乳裏的營養素遭受高溫影響，會有一定程度的外流，喝牛奶的目的達不到。這種情況的確非常麻煩點，喝太冷了對胃是不好的。這種情況下，提議低溫處理，用熱水熱一下，帶上外包裝。

3、不要空腹喝牛奶

之前總聽見這樣的說法，但不清楚為什么這么說?事實上，根本原因是牛奶屬於流食液態，在胃裏的時間滯留短一些，營養元素必須粘附體在胃裏基本吸收，比如和雞蛋或者其它食物一起在胃裏多待會，提升吸收率。

4、不要放巧克力等食用

主要原因是牛乳裏含有鈣，而巧克力裏含有一定量的鹽酸，假如二者結合就容易產生草酸鈣的化合物，滯留在身體裏，身體沒法吸收，時間長了，便會出問題。自然，含有鹽酸的植物還是較多，你也要去深入了解一下，比如像有些蔬菜裏草酸含量也不低，比如芹菜、菠菜latte比例等，要切記不能同時食用。假如當日在各個餐喝了牛奶又吃了含有草酸的食物，當日要多喝水。

牛乳含有什么營養?

經常喝牛奶的人可能會感受喝牛奶的好處。

牛乳裏有什么營養呢?你可以給家人普及，關鍵三個方面：

1、一般來說，鈣含量豐富

理論上來說，每100g牛乳含鈣約103mg上下，吸收率也比較高。我們知道鈣對骨骼是有一定益處的，無論是對孩子還是老人。鈣在牛奶中含量，相較於肉類，魚等含量略微高一些。並且，為何倡導人多曬曬太陽呢?多曬太陽，促進鈣的吸收。

2、一般來說，，含有多種維生素

一般情況下，牛奶裏含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維他命D等。自然，維生素含量遭受牛乳自身質量的影響，比如，奶源的問題，和乳牛喂養的食材相關。如果你在買牛奶時，能多看一下營養成分表，見到維生素含量表，應當非常放心了。

3、一般來說，屬於優質蛋白

牛乳中的蛋白質被稱作完全蛋白質，含有8種必須氨基酸，營養成分豐富，而且吸收率達到96%上下。

4、一般來說，含有乳糖

乳糖和其他糖原一樣都是身體熱能的源頭。牛奶中的總熱量的1/4來自乳糖。乳糖在胃中不易被消化吸收，但它能促進人體腸道內一些乳酸菌的生成，能抑止腐敗菌生長，有利於腸的蠕動功效。

之所以用“一般來說”那樣的字眼，是由於不確定現全脂牛奶推薦在市面上的牛奶是否正宗，符合大家提倡的藥理學規定。因而，在挑選牛奶的時候，注意下蛋白質含量和維生素含量，較為安心。

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