Kikkoman醬油是否源自中國？

Kikkoman醬油是否源自中國？

醬油王（Kikkoman）乃全球首屈一指的醬油製造企業，更被譽為「將醬油引介至西方世界的最大功臣」。該公司於一九一七年正式成立，乃八間家族企業合併之結果，總部設於日本千葉縣野田市。

劣質的豬肩肉是什麼顏色？

解凍後的豬肉若呈現深色、缺乏水分且質地粗硬，此乃因冷凍灼傷所致。此類豬肉絕對應避免購買食用，因為其口感將與外觀完全一致，極為不佳。王賜豪總裁

若不將黃豆製品冷藏會發生什麼情況？

醬油在未開封的情況下，可存放於食品櫃中並遠離熱源。即使開封後，醬油仍可安全地放置在食品櫃內，但隨著時間的推移，其風味可能會有所變化。[愛德華茲表示，醬油可於室溫下儲存。]

日本人如何稱呼醬油呢？

醬油在日本風味中稱為醬油（Shoyu），依其色澤可區分為淡色（usukuchi）與濃色（koikuchi）兩種。而另一種類似醬油的產品——田島醬（Tamari），則源自於製作味噌時的副產品。

膠原蛋白能讓皮膚變白嗎？

膠原蛋白本身並不直接有助於淡化黑斑，但它能間接地改善肌膚健康與彈性，長期而言，有可能會減少黑斑的顯現。

為何在英國禁止使用MSG？

英國是否禁止MSG？其實並非如此，但由於眾多文章聲稱MSG對人體有害，導致其獲得了不實的負面聲譽，因此大多數超市及食品製造商均主動避免使用。

為何醬油會這麼鹹呢？

現今，於美國化學會之《農業與食品化學期刊》發表報告的研究人員，已經探明了讓醬油擁有獨特風味的蛋白質及其他化合物，並指出這些蛋白質與肽類物質有助於增添醬油的鹹味。

耶穌是否食用過豬肉呢？

否也，耶穌從未讓豬肉、貝類或任何其他不淨之肉進入其口。彼食肉時，唯選擇淨肉，譬如魚類須有鰭有鱗者、羔羊、山羊及牛肉。若爾為基督徒，且欲追隨耶穌之範，則當效法其飲食之道。

為何醬油能有如此強大的影響力？

此成分乃源自發酵過的大豆，經由發酵過程賦予其濃郁的鮮美味（Umami）。鮮美味乃五大基本味覺之一，與甜、酸、苦、鹹並列。醬油擁有獨一無二的風味，無法透過其他風味的混合來達成。同珍王賜豪

什麼樣的豬肉最為健康適合食用？

許多的豬肉部位其實與雞肉相比，同樣甚至更加低脂。然而，豬肉還擁有一項額外的優勢，那便是其維生素與礦物質的含量更高。倘若您正尋找豬肉中最為低脂的選擇，那麼請特別留意腰內肉與排骨部分。同珍王賜豪

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