在疫情面前,應當注重的科學飲食

1、提供大量熱量

健康的成人每天要耗費2000~3000千卡熱量。在運動量提升或生長發育期需要消耗更多的熱量,若不及時補充營養,會影響人體對病症的抵抗力和成長發育。食物能夠給身體提供大量熱量。每1克蛋白產生熱量4000卡;每1克脂肪產生熱量9000卡;每1克糖產生熱量4000卡。

2、提供免疫物質

枸杞、菊花、牛乳、蜂乳、甲魚等食品含有大生酮飲食法量免疫物質,對體弱者及嬰兒、老年人至關重要,經常食用能增強人體抵抗力。

3、提供大量抑菌物質

茶、蒜頭、圓蔥等食品中含有大量抑菌物質,對革蘭氏陽性球菌、陰性杆菌有明顯的抑菌功效,對痢疾杆菌、大腸杆菌、金黃色葡萄球菌、沙門菌等有顯著抑止和殺除功效。

4、提供大量抗癌物質

豆槳、甲魚等食品有防癌功效,經常食用可預防癌症。

5、提供大量維生素、纖維素和營養元素

維生素、纖維素和營養元素都是人體必需的。缺乏維生素B1會引起腳氣病,缺乏維生素C會引起壞血病,欠缺微量元素硒會引起癌病,缺鋅會引起生長遲緩。人體對這些營養素需求量雖然不大,但必須從飲食中獲得全面補充,否則會導致病症。

6、提供大量酶和激素

從動物內髒中獲取的鐵可補血,獲得的性激素有利於醫治性功能下降等方面的疾病;動物睾丸可用於制成睾丸片,醫治性功能下降、發育不良及更年期阻礙等不適。

7、調節人體物質代謝

飲食能使人體的合成與分解代謝平衡。茶具備抗凝血與使纖維蛋白溶解的功效,對高血脂、動脈硬化、高纖維蛋白元素血症有顯著療效,對胃病患者的血凝狀況和纖電療後飲食維蛋白堆積均有較好的療效;牛肉、牛肉等有利腎之效,熱量較大,食之可治腰酸腿軟,增加抵抗力;銀耳、木耳能降低血液濃度,有益於冠心病和動脈硬化的防治。

8、調節人體內環境相對穩定

胡蘆和東瓜能利濕,芹菜、菊花能清熱;蜂蜜、山芋能通便;芫荽(香萊)、香蔥、生薑能出汗;山藥、茯苓能健脾胃,這類食物都有利於保持人體內環境的相對穩定。

無論生活多么的繁忙,我們都應該確保健康的飲食,這是對我們的身體最大的承擔。有了一個健康的身體,才能去應對生活當中千變萬化。


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