首页 > 生活風格 >

如何進行選購月餅，月餅購買行為指南

榴槤月餅

一、購買一些正規生產廠家的合格月餅

消費者在購買月餅時最好到正規超市或通過正規渠道購買，在購買時仔細閱讀商品標簽和質量認證，以防止購買“三不”產品。榴槤月餅一般來說，月餅的保質期不長，而且富含脂肪和蛋白質，容易腐敗變質，所以在購買月餅時，不要嘗試商家打折出售的“小價”，同時購買大量月餅。一定要看生產日期和保質期，買大廠家的月餅，保質期更長。

二、學會看配料表

學習閱讀月餅包裝上的營養標簽及配料表，並因應個人健康狀況購買月餅。值得注意的是，如果配料表上標有“可可脂替代品、脫脂粉、起酥油、植物油、氫化植物油、精制植物油”，可能含有反式脂肪，盡量不要購買。中國糖尿病醫學營養治療指南建議糖尿病患者食用低 GI 食品。碳水化合物(55% ~ 65%)、脂肪(30%)和蛋白質(20%)是三種主要營養成分的比例。

市面上某品牌雙黃蓮蓉、五仁、冰皮三種不同經典產品口味月餅，總的來說就是幾種口味問題都是高糖、高脂、高熱量。能量進行密度尤其高，一個約160g雙黃蓮蓉月餅，能量可以超過700kcal，接近3碗米飯的能量，且加入中國大量精制糖，血糖水平指數價格偏高，容易發展造成患者血糖變化波動大。即使是無糖月餅、雜糧月餅企業或是一些水果、蔬菜餡的素食月餅，也不能多吃。因為這些月餅中的澱粉成分能迅速有效地轉化為葡萄糖而導致控制血糖濃度升高。