什么叫六大營養素?你不知道的冷知識

美國醫學會將藥理學定義為食物的膽固醇高科學。根據研究食物中的營養素和活性物質,我們能掌握他們的作用、相互影響及其對健康的影響。

身體解決食物的過程同是藥理學的研究營養師香港范疇,包含食物的攝入、消化、吸收、運用和代謝等。

據調查,人們一生中能夠攝入約60噸食物。這些食物不但為我們帶來了成長發育所必需的營養元素,也對他們的健康和壽命產生了重要的影響。

六大營養素

營養素是保持身體健康所必需的物質。

人體本身無法生成或僅能合成少量的營養素,所以我們必須根據食物攝入充足的營養素。

食物中的營養素包含糖分、蛋白、脂類、維生素、礦物質和水,這些營養素通稱為六大營養素。

依據身體的需要量,營養素能夠分成常量元素營養素和少量營養素。常量元素營養素是人體需要量較大的營養素,包含糖分、蛋白、脂類和水;少量營養師香港營養素是人體需要量較小的營養素,包含維生素和礦物質。

在這六大營養素中,糖分、蛋白和脂類能夠為身體提供能量,因此也稱為產能營養素。日常生活和體育鍛煉所需的動能,全部來自產能營養素。

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