從營養學家那裏學習糖尿病控制秘訣,以保持你的血糖水平低!

糖尿病的朋友通常對飲食很猶豫,到底怎麼吃也不一樣。怎樣才能使血糖平穩? 如何掌握好膳食,使血糖穩定? 這裏有一些營養師香港簡單提示。

首先計劃好把你的飯菜分成四個相等的部分:

1.讓你的蔬菜有一半不含澱粉,比如葉菜、蘑菇、瓜類和藻類。這些都可以用在日常飲食中做到,除了增加飽腹感,促進排便,還能穩定血糖。關鍵是要把食物和食物搭配起來,而不是和食物搭配。

2.另外是畜禽肉、水產品、蛋類或豆制品。這些都是富含蛋白質,營養價值高的食物,但是你應該選擇瘦的而不是胖的。

3最後1/4是穀薯,最好選擇(protein shake 香港)粗粒和雜豆,如糙米、蕎麥面、土豆、南瓜、甘薯、山藥、玉米,用這些代替較精致的細粒白米、面包、白面和粉皮。粗粒可以增加纖維,降低血糖指數。

4.此外,還可以配上200克水果或牛奶。

糖尿病的分配食材您記住了嗎?二菜一肉一穀薯,血糖好的情況下搭配一些水果和堅果。

(適合每天需要1500~1600千卡的糖友)

早餐:一個大西紅柿,一個雞蛋,一個全麥饅頭,一袋牛奶

午餐:兩份冷拌秋葵,兩份白蛤蜊和絲瓜,一條雞腿,3.5兩個蕎麥面條,一個中號蘋果。

晚餐: 炒白菜2兩,木須炒肉2兩,蒸魚1兩,糙米3兩,小香蕉1個。

點心:堅果一手掌量

這樣的餐食搭配進行均衡健康,同時固定的含糖量和高纖維才,是控制穩定血糖的關鍵。

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