中國並沒有好紅酒?那就是不了解中國紅酒文化

中國是世界三大白酒文化起源地之一,有些人說在我國紅酒曆史時間比法國、意大利短,並且廣泛比不上海外名原產地高品質。

這個說法,是是不對的的。如果cnc machined aluminum parts你不了解,那么我來為你講下中國的紅酒。

漢武帝劉徹當政階段,張騫領命起兵西域,給古涼州(今甘肅武威)帶到第一粒葡萄種子,甘肅此後開啟了中國紅提種植和釀造葡萄酒的曆史時間,也變成中國葡萄酒的起源地。

唐朝之前,中國所產的紅酒極其稀有,價錢昂貴。漢末,孟佗用一鬥紅酒做為禮品行賄太監張讓,進而獲得涼州知州的崗位,蘇軾在詩裏譏諷:“大將決戰沙場竟不侯,伯良一鬥得涼州。”

唐初時,經曆戰爭後的種植葡萄與制酒基本上已委縮,處在供不應求的程度。唐太宗派將軍李靖攻占高昌(今新疆吐魯番),高昌的馬乳紅提和制酒法傳到國內,唐太宗在宮廷內栽植很多紅提,還親身參加制作葡萄酒。引發的紅酒不但色澤豔麗,口味圓潤,唐太宗wine course很滿意,除皇室貴族喝還賜予朝中太醫、重臣。盛唐時期社會穩定,老百姓富饒,白酒釀造經營規模的逐步擴張,紅酒交易慢慢從皇室國宴菜踏入千家萬戶,遍及每個角落裏。

而這時位於河西走廊的涼州,因生產的白酒質量更優質,在唐朝知名度巨大。唐代詩人王翰《涼州詞》裏的“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵笆立刻催”,寫盡古涼州葡萄酒的光輝,成就了涼州紅酒馳名天下的美名。

世事變遷,涼州紅酒還在戰爭中隨曆史時間浮沉,慢慢越來越不為人知。甘肅莫高人擔起重樹甘肅葡萄酒的旗子,1983莫高葡萄酒基地建設在武威運行,1985年第一瓶莫高葡萄酒問世。莫高葡萄酒園位於北緯38°,正處於世界公認的種植葡萄黃金地帶,與國際性著名的法國波爾多梅多克產區、意大利托斯塔納、美國加州納帕山穀坐落於同一緯度。

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久遠的紅酒文化、優異的地理位置、特有的氣候條件、清冽的祁連山露霜,釀出口感優良的赤霞珠葡萄酒,其酒體呈深寶石紅,果香味酒質純正圓滑,黑櫻桃和黑莓的香味濃鬱,飲後唇齒留香、意猶未盡,被諾貝爾獎獲獎者李政道誇贊為:“莫高、莫高,是最大”。

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