冷自助餐
例如,您可以提供穀物或麵食沙律,洋芋沙律和活力蕃茄沙律. 有點可挑總是很好的,所以提供熟食盤冷肉或煙熏鲑鱼(如果這不是你的中心菜),蘸料和生魚片. 供應不同的麵包和麵包棒. 2021 2月6日
使用冷凍包
冰袋非常適合在沒有融化冰塊的情况下保持物品的低溫. 這些大型冷藏包(3個24美元)是可重複使用的,由非危險資料製成,可在48小時內保持低溫. 在這裡購買.
在碗裏裝滿冷水. 將海綿浸入水中,直到完全浸濕. 注意確保所有多餘的水都從海綿上掉下來,但海綿仍被水浸濕,將完全濕潤(但不滴水)的海綿放在帶拉鍊的塑胶袋中.
如果熱的話,保溫午餐袋中的食物應該在兩到三個小時後變熱,如果冷的話,應該在四到五個小時之後變熱,而不需要添加凝膠包. 在袋子內使用熱的或冷的凝膠包可以獲得三到四個小時的時間.
以下是七種廉價運輸冷凍食品的通用策略:
找一家專門從事冷藏運輸的運輸公司
始終使用某種絕緣容器
使用乾冰
尋找最佳價格
批量購買包裝材料
優化每種產品的包裝
盡可能散裝裝運.
作為普通食鹽,Epsom鹽也能融化冰,但速度非常慢,而且比普通鹽更貴. Epsom鹽,也稱為硫酸鎂,可以在與普通鹽相同的過程中用於融化冰. 冰的冰點降低,從而融化了冰或雪.2021 5月26日
向冰/水混合物中添加鹽會導致溫度下降,從而減緩融化速度並新增凍結速度[3]. 最終結果是,在最初添加鹽後,冰融化得越來越慢.
醋 醋中的乙酸是一種能降低冰熔點的化合物,但它不像岩鹽和上述一些替代品那樣能完全融化冰.
泡沫塑料是防止冰融化的最佳絕緣體.
如何建造一個冰在4小時內不會融化的容器
用鋁箔覆蓋一個盒子. 買一個紙板或塑膠盒來裝冰塊
用泡沫或織物填充盒子. 用泡沫或厚織物(如尼龍)將盒子內部襯上
密封冰盒. 將箱子完全密封
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