喝牛奶是一種“技能”,喝牛奶不傷身體! 讓我們看看你喝的是什麼?

牛奶這樣喝

反而會傷身!

錯誤一:把牛奶當水喝。喝得越多越好。

牛奶雖然含有豐富的鈣、優質蛋白質等營養物質,但人體每天的吸收量是有限的。牛奶牌子根據最新版《膳食指南》的建議,建議成人每天攝入300~500克的乳及乳制品。

如果你喝太多的牛奶,過量的蛋白質可能會增加腎髒的負擔,特別是那些腎功能不佳的人,容易產生蛋白尿; 過量的鈣可能會沉積泌尿系統結石。

因此,我們還是應該堅持每天喝足夠的水,喝足夠的牛奶就行了。

注意:腹瀉、乳糖不耐受、對牛奶過敏問題的人我們都不可以建議喝牛奶。

錯誤2: 喝牛奶來填飽肚子

有人認為牛奶可以養胃,因為它可以中和胃酸,在胃表面形成一層保護膜屋仔奶,從而緩解胃酸膨脹的不適。

但實際上,當胃開始消化牛奶時,也會促進胃酸的分泌,因此不能達到胃的預期效果。患有胃食管反流病和消化性潰瘍的人應該停止喝牛奶來填飽肚子。生病期間最好少喝牛奶。

錯誤3:用牛奶來送藥

牛奶不能用來送藥,因為它所含的鈣、鎂等礦物質離子可能會與藥物可以發生發展化學反應,輕則影響藥效作用發揮,重則會對學生身體健康造成嚴重危害。

例如,牛奶中的鈣可能會增加心髒病常用藥物地高辛的毒性;牛奶在腸道分解時,會產生大量的氨基酸,阻礙左旋多巴的吸收。

用牛奶來送服鈣片,也不適合。當鈣質攝入量可以達到企業一定影響范圍時,再增加鈣的攝入以及可能存在導致出現胃腸道對鈣的吸收能力下降。所以我們這樣做,並達不到一些人所期望的“1+1>2”的補鈣產品效果,反而還可能發展得不償失。

總的來說,藥物、營養劑的服用可以說明上如果我們沒有一個特別需要注明“牛奶不影響該藥物的吸收或可以用一些牛奶送服”,就都不完善建議用牛奶送服。並且,服藥治療前後1~2小時內達到最好也不要飲奶。

選購牛奶有“兩看”

記得這樣挑

我們不僅要“喝”牛奶,還要“選擇”牛奶。那么現在市場上有那么多種奶制品,我怎樣才能選擇適合我的牛奶呢?

一看殺菌方式

巴氏殺菌:又稱低溫殺菌,是一種既能殺死有害健康的致病菌,盒裝牛奶又能使牛奶品質變化盡可能小的殺菌方法。巴氏殺菌產品需要冷藏保存,保質期比較短,比較適合經常喝牛奶,有冷藏條件的人購買。

超高溫殺菌:采用利樂包磚、利樂包枕等包裝,保質期比較長。比較適合不經常喝牛奶,沒有制冷設備的人。

二看營養成分

蛋白質、鈣和脂肪是我們在購買牛奶時需要考慮的三種主要營養素。

國標進行規定,生牛乳和滅菌乳的蛋白質技術含量,都不應影響低於2.9g/100g。如果食品配料表上的第一位是水,其次我們才是生牛乳,那這款軟件產品設計就是含乳飲料,不是一個牛奶。

鈣質方面,普通牛奶的鈣含量在每百毫升100~120毫克左右,高鈣奶的含鈣量則是在每百毫升120毫克以上。一般來說,平常飲食均衡、全面的人,喝普通牛奶就可以了;有骨質疏松風險的老年人,以及其他有特別補鈣需要的人群,則可適當飲用高鈣奶進行補充。

脂肪細胞含量在1%~1.5%左右的為低脂奶,脂肪組織含量明顯低於0.5%的被稱為脫脂奶。這兩者進行熱量雖低於對於全脂奶,但因為企業缺乏導致脂肪,口感和營養教育價值也會受到社會影響,尤其是脂溶性的營養素(如維生素A、維生素D、維生素E等)損失成本會比一個較大。

因此,對於那些不能控制自己血脂需求的人,建議每天喝全脂牛奶; 對於高血脂、脂肪腹瀉和其他嚴格要求脂肪攝入量的人,你可以在醫生的指導下選擇低脂脫脂牛奶。

 

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