:Amber :2025/10/27
海洋管理委員會(MSC)認證確保瑤柱來自管理良好的漁場,遵循科學基礎的捕撈配額。擁有此認證的瑤柱XO醬代表其原料來源符合永續漁業標準。水產養殖管理委員會(ASC)認證針...
:Greenle :2025/09/19
優質的奶黃流心月餅製作需要遵循嚴格的工藝標準。首先在原料選擇上,必須使用新鮮鹹蛋黃而非冷凍蛋黃,牛油含量應不低於25%,奶黃餡料中的奶粉比例也需達到特定標準。香港食品衛...
:Hebe :2025/09/03
針對不同使用需求,我們建議消費者採取以下策略進行XO醬選擇:對於家庭日常使用,建議選擇中等價位但成分標示明確的產品。重點查看乾貝、火腿等主要成分的含量比例,避免選擇成分...
:catherine :2024/05/08
它通過教授食品化學、儀器分析和感官評價等,強化學生在食品實驗室研究和產品開發中的專業技能。課程內容專注於食品成分分析、壁虎怕什麼精油食品安全檢測和新產品測試等,幫助學生...