自製豬腳薑醋的5個實用技巧

豬腳薑醋因為含有大量的醋，本身就有一定的防腐效果，但正確的保存方法還是很重要。完全冷卻後應該用玻璃或陶瓷容器盛裝，避免使用金屬容器以免產生化學反應。放入冰箱冷藏一般可保存1-2週，每次取食都要用乾淨乾...

智能製造資訊：提升效率與競爭力的關鍵

下表展示了一個透過製造資訊分析實現資源優化的簡單案例：這種數據驅動的精益改善，讓資源配置達到了前所未有的精細化水平，直接提升了製造的經濟效益與環境效益。企業競爭力的根本在於產品。智能製造資訊透過對生產...

心臟CT鈣化評分與運動：如何透過運動降低心血管風險？

這類運動有助於放鬆身心、改善關節活動度、降低壓力，間接有益於心血管健康。對於曾接受冠狀動脈電腦掃描並發現有鈣化斑塊的人士，在開始任何新運動計畫前，與醫生討論並選擇適合自己當前狀況的運動組合至關重要。要...

醫生話要做MRI，點樣選擇最適合自己的磁力共振掃描？

T1序列適合顯示解剖結構，而T2序列則對液體和病變更敏感。您的醫生會根據病情選擇合適的序列。在選擇進行MRI的醫療機構時，需綜合考慮以下因素：香港部分私立醫院的磁力共振 價錢較高，但設備和服務品質通常...

DIY天然PAT PAT膏：成分溫和又安心，新手爸媽也能輕鬆做

添加時，可用這些浸泡油或萃取油替代部分（約10%-20%）的基礎油。許多有經驗的媽媽分享，在製作過程中，氧化鋅的分散是一大挑戰。除了降溫後再加入，也有人先將氧化鋅與少量基底油在另一個小碗中預先調成濃稠...

香港尋味：金華火腿入饌的經典粵菜與創新料理

對於預算有限的食客，上環「生記粥品專家」的「金華火腿粥底」系列是不錯選擇。其粥底以火腿骨熬煮六小時，再加入即切火腿絲，一碗僅售48港元。以下為部分餐廳特色菜對比：近年香港高級西餐廳掀起「中西合璧」風潮...